Acker-Hellerkraut

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Capparales → Brassicaceae (Kreuzblütengewächse)

Botanischer Name

Thlaspi arvense

Englischer Name

field penny-cress

Galerie

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Beschreibung

Das Acker-Hellerkraut ist ein häufig auftretendes "Unkraut". Es wird ca. 40 cm hoch. Der Stängel ist kantig und hohl. Die Blätter sind lanzettlich mit pfeilförmigem Grund. Die Blattränder sind gezähnt, aber auch ganzrandig. Die Blüten sind weiß und stehen in endständigen Trauben. Wenn man die Blätter zerreibt, kann man einen lauchartigen Geruch erkennen. Die Früchte haben eine auffällig runde Form.

Lebensraum

nährstoffreiche Unkrautflure, Schuttplätze, Raine, Wegränder

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Europa

Verwertbare Teile

Triebe, Blätter, Samen, Wurzel

Verwendung

junge Triebe und Blätter für Salat und Gemüsegerichte; Wurzel als Gemüse; Früchte zu Speiseöl

Anwendung

Salat, Gemüse, Öl