Pestwurz, Gewöhnliche

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Asterales → Asteraceae (Korbblütengewächse)

Botanischer Name

Petasites hybridus

Volksnamen

Rote Pestwurz, Gemeine Pestwurz

Galerie

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Beschreibung

Die Gewöhnliche Pestwurz ist eine Staudenpflanze mit kräftig, verzweigtem Wurzelstock. Sie kann bis zu 1 m hoch werden.
Die Blätter, bis zu 1 m im Durchmesser, sind herzförmig, gezähnt, lang gestielt, unterseits grau wollig und wachsen grundständig. Sie erscheinen erst nach der Blüte.
Die Blütenstände bilden anfangs bis zu 30 cm hohe Blütensprosse. Später wachsen diese dann in die Höhe. Sie sind rötlich, hohl und wollhaarig. Es werden männliche und weibliche Blütenstände gebildet.

Lebensraum

nasse Flächen, Wiesen, Gräben Bachufer, Auenwälder, bis 1500 m

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Europa

Verwertbare Teile

junge Blätter und Blütenstände, Wurzelstock

Verwendung

junge Blätter zu Gemüse; Blätter verbrannt als Gewürzsalz
Hinweis! Aufgrund des Pyrrolizidingehaltes ist auf große Mengen zu verzichten!

Anwendung

Tee, Gemüse

Wirkung

Bei Einnahme großer Menge carcinogene Wirkung.

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe, Alkaloid (Pyrrolizidin), Bitterstoffe, Schleim, Ätherisches Öl

Geschichtliches

Im Mittelalter glaubte man, mit den stark duftenden Blütenständen die Pest vertreiben zu können.

Verwechslung

Huflattich oder Weiße Pestwurz