Kapuzinerkresse

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Capparales → Brassicaceae (Kreuzblütengewächse)

Botanischer Name

Tropaeolum majus

Galerie

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Lebensraum

Gärten, teils verwildert

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Mittelamerika, in Europa kultiviert

Verwertbare Teile

Blätter, Knospen, Blüten

Verwendung

Blätter in Salaten; Knospen eingelegt in Marinade; Blüten im Salat

Anwendung

Salat, Würzkraut

Wirkung

antibakteriell

Inhaltsstoffe

Senfölglycoside