Weizen

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Liliopsida ⇒ Cyperales → Poaceae (Süßgräser)

Botanischer Name

Triticum aestivum

Galerie

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Lebensraum

weltweit kultiviert

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Europa, Asien, Amerika

Verwertbare Teile

Früchte

Verwendung

Körner; gemahlen als Mehl, geröstet als Kaffeeersatz

Inhaltsstoffe

Triacylglyceride mit Linolsäure, Polysacchharide (Arabinoxylan und Weizenstärke)