Weißwurz, Duftende

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Liliopsida ⇒ Asparagales → Asparagaceae (Spargelgewächse)

Botanischer Name

Polygonatum odoratum

Volksnamen

Echte Weißwurz, Salomonssiegel

Galerie

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Beschreibung

Die Pflanze kann 15 - 40 cm hoch wachsen. Der Stiel ist scharfkantig, gebogen und überhängend. Die wechselständigen Blätter haben eine eliptische Form. Die bis zu 2 cm großen, einzelnen und wohlriechenden Blüten hängen an einem Blütenstiel, der aus dem Blattgrund herauswächst. Die sechs weißen Blütenblätter sind röhrig verwachsen, am Blütenrand verfärben sie sich in grün. Die kugeligen, fleischigen Beeren haben im gereiften Zustand eine dunkelblaue bis schwarze Farbe.

Lebensraum

Waldränder, Mischwälder

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Europa

Verwertbare Teile

junge Stängel und Sprossen, Wurzel

Verwendung

junge Stängel als Spargelersatz, junge Triebe als Gemüse; Wurzeln als Mehlersatz

Inhaltsstoffe

Saponine [Früchte], herzwirksame Glycoside (Convallamarin) [Wurzeln], Oxalsäure