Wiesen-Habichtskraut

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Asterales → Asteraceae (Korbblütengewächse)

Botanischer Name

Hieracium caespitosum

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Beschreibung

Das Wiesen-Habichtskraut ist eine bis zu 60 cm hoch wachsende Pflanze. Die Blätter sind lanzettlich, zum Grunde hin verschmälernd und teilweise unterseits behaart. Der Stängel ist hohl, mit bis zu 5 mm langen Haaren und leicht dunkel beschuppt. Die Blüten stehen in dicht gedrängten, bis zu 40köpfigen Rispen. Die Blüten sind gelb und am Rand teilweise mit rötlichen Streifen.

Lebensraum

selten, Wegränder, Halbtrockenrasen, moorige Wiesen

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Europa

Verwertbare Teile

Blätter, Blütenknospen, Blüten, Sprossteile

Verwendung

junge Blätter und Blütenknospen für Salate und Spinat, für allerlei Suppen

Anwendung

Salat, Suppen