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Fragaria vesca

(Walderdbeere)

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Rosales → Rosaceae (Rosengewächse)

Blütezeiten

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec

Sammelzeiten

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec

Pflanzenbeschreibung

Die Walderdbeere ist eine bis zu 20 cm hoch wachsende Staudenpflanze mit langen Ausläufern und dickem Wurzelstock. Die 3 zähligen Blätter sind lang gestielt mit grobgezähnten Fiedern, die grundständig wachsen. Die aufrechten beharrten Stängel haben meistens 3 - 5 Blüten. Diese sind weiß. Die Scheinfrüchte sind rot.

Globales Vorkommen

Europa

Habitat

Waldränder, Lichtungen, Wälder, Böschungen, Wegränder, Gebüschen, bis 2200 m

Verwertbare Pflanzenteile

Blätter, Früchte

Verwendung

Die Früchte schmecken süß, sind lecker und eignen sich deshalb hervorragend zum Verzehr. Die Blätter können zu leberwirksamen Tee verarbeitet werden.

Inhaltsstoffe

Vitamin C, Gerbstoffe, Eiweiße, Mineralien, Kohlenhydrate, Fruchtsäure

Anwendung als ...

Tee, Mus, roher Verzehr, Bowle