Pfefferminze

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Lamiales → Lamiaceae (Lippenblütengewächse)

Botanischer Name

Mentha piperita

Volksnamen

Aderminze, Edelminze, Englische Minze, Gartenminze, Teeminze, Katzenkraut, Mutterkraut

Galerie

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Beschreibung

Die P. ist eine bis zu 80 cm hohe Pflanze mit vierkantigem Stängel. Die Blätter sind geständig angeordnet, oval, leicht bronzerot und gezähnt. Die Blüten sind oft mehrfach unterteilt und in Ährenform. Die Ausleger bilden sich über- und unterirdisch. Wie bei andere Minzarten gilt auch hier, wer sie einmal hat, wird sie schwer wieder los.

Lebensraum

Gärten

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Nur als Kulturpflanze!

Verwertbare Teile

Kraut, Blätter

Anwendung

Tee, Tinkturen, Kräuteröl, Inhalat

Inhaltsstoffe

Ätherische Öle (bis zu 60 % Menthol), Bitterstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe

Geschichtliches

Die Pfefferminze ist eine reine Kulturpflanze. Sie ist der Ährenminze durch Kreuzung entsprungen. 1696 wurde sie auf einem Feld in England entdeckt und wurde seitdem angebaut. Die Ausläufer müssen spätesten nach 2 Jahren neu verpflanzt werden, da sich die Pfefferminze sonst in ihre wilden Formen zurück kreuzt. Bekannt Minzarten sind: Ährenminze, Ackerminze, Wasserminze, Roßminze oder Apfelminze. Übrigens reicht im Jahr ca. 1 qm Pfefferminze für eine ganze Familie.

Verwechslung

andere Minzearten wie Rossminze