Gänseblümchen

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Asterales → Asteraceae (Korbblütengewächse)

Botanischer Name

Bellis perennis

Volksnamen

Angerbleamerl, Augenblümchen, Gausbläumings, Himmelsblume, Marienblümchen, Maßliebchen, Mondscheinblume, Morgenblume, Mümmeli, Osterblume, Regenblume, Sonnenblümchen, Tausendschön

Galerie

Bild1Bild2Bild3Bild4Bild5Bild6

Beschreibung

Das Gänseblümchen ist eine Staudenpflanze, die gute 10 cm Höhe erreichen kann. Die Blüte bildet sich aus einer Blattrosette. Die Blätter sind gestielt, spatelförmig und umgekehrt eiförmig. Die Blütenblätter sind weiß bis rosa. Die in der Mitte liegenden Röhrenblüten sind gelb. Verwechslungen gibt es nicht. Siehe auch Alpen-Maßlieb.

Lebensraum

Wiesen, Parkrasen, Felder, Wegränder, Lehmböden, bis 2000 m

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Europa, Westasien

Verwertbare Teile

Blätter, Blüten

Verwendung

Blätter und Blüten für Salate, Quark, Gemüsesaft oder als frischer Brotbelag; Knospen zu Kapernersatz; Blüten als Dekoration für Gerichte; Blätter als Tee

Anwendung

Salat, Wildgemüse, Tee, Karpernersatz

Inhaltsstoffe

Saponine, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Ätherisches Öl, Anthoxanthin, Flavonoide

Verwechslung

Alpen-Maßlieb