Habichtskraut, Wollköpfiges

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Asterales → Asteraceae (Korbblütengewächse)

Botanischer Name

Hieracium pilosum

Galerie

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Lebensraum

Alpen, Hochstaudenflure, kalkhaltiger Boden, bis 2800 m

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Mittel- und Südeuropa

Verwertbare Teile

Blätter, Blütenknospen, Blüten, Sprossteile

Verwendung

junge Blätter und Blütenknospen für Salate und Spinat, für allerlei Suppen

Anwendung

Salat, Suppen, Spinat

Verwechslung

ähnlich ist das Zottige Habichtskraut [Hieracium villosum]