Brombeere

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Rosales → Rosaceae (Rosengewächse)

Botanischer Name

Rubus fruticosus

Volksnamen

Bramel, Bramble, Feldschwarzbeere, Frombeere, Hirschbollen, Hundsbeere, Kroatzbeere, Moren, Rahmbeere, Schwarze Haubeeren, Brohmbeere

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Beschreibung

Die Brombeere ist eine bis zu 2 m hoch wachsender Strauchpflanze. Der Stängel ist rund oder kantig. Die Blätter sind gestielt, am Rand grob gezähnt, unterseits filzig und drei- bis fünfzählig gefiedert. Die Blüten wachsen in Rispenform und sind weiß bis rosa. Aus ihnen wachsen dann die Früchte, welche anfangs grün, dann rot und später tiefschwarz werden. Sie kann mit der Kratzbeere verwechselt werden.

Lebensraum

lichte Wälder, Waldränder, Hecken, Schonungen, Wegränder, Schuttplätze

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Europa, Vorderasien, Nordafrika

Verwertbare Teile

Blätter, Früchte

Verwendung

Blätter fermentiert als Schwarzer Tee-Ersatz, Früchte roh, als Mus oder Saft

Anwendung

Tee, Früchte roh, als Mus oder Saft

Inhaltsstoffe

Gerbstoffe, organische Säuren, Flavonoide, Vitamin C, etwas ätherisches Öl, Mineralien,

Geschichtliches

Schon die alten Römer liebten diese Pflanze. So kauten sie die jungen Blätter zur Stärkung des Zahnfleisches. Auch in den Kräuterbüchern des Mittelalters wird die Brombeere als Heilmittel zur Kräftigung und bei Magen- und Darmbeschwerden gelobt.