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Erophila verna

(Hungerblümchen)

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Capparales → Brassicaceae (Kreuzblütengewächse)

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Blütezeiten

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec

Sammelzeiten

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec

Weitere Bezeichnungen, Volksnamen

Frühlings-Hungerblümchen

Pflanzenbeschreibung

Das Frühlings-Hungerblümchen ist eine bis zu 15 cm hoch wachsende Pflanze. Die Blätter stehen in einer Grundrosette, sind spatelig bis verkehrt eiförmig, teilweise gezähnt und behaart. Die Stängel sind blattlos. Die Kronblätter sind weiß bis rosa und zweispaltig. Die Früchte sind grün, elliptisch und bis 1 cm lang.

Globales Vorkommen

Europa

Habitat

Mager-Wiesen, Äcker, Kiesböden, Wege

Verwertbare Pflanzenteile

Blätter, Blüten

Nutzung in der Küche & Outdoor

Blätter als Salatbeigabe; Blüten als Deko