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Walderdbeere

Taxonomie

Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Rosales → Rosaceae (Rosengewächse)

Botanischer Name

Fragaria vesca

Galerie

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Beschreibung

Die Walderdbeere ist eine bis zu 20 cm hoch wachsende Staudenpflanze mit langen Ausläufern und dickem Wurzelstock. Die 3 zähligen Blätter sind lang gestielt mit grobgezähnten Fiedern, die grundständig wachsen. Die aufrechten beharrten Stängel haben meistens 3 - 5 Blüten. Diese sind weiß. Die Scheinfrüchte sind rot.

Lebensraum

Waldränder, Lichtungen, Wälder, Böschungen, Wegränder, Gebüschen, bis 2200 m

Blütezeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Sammelzeit

Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
 

Verbreitung

Europa

Verwertbare Teile

Blätter, Früchte

Verwendung

Die Früchte schmecken süß, sind lecker und eignen sich deshalb hervorragend zum Verzehr. Die Blätter können zu leberwirksamen Tee verarbeitet werden.

Anwendung

Tee, Mus, roher Verzehr, Bowle

Inhaltsstoffe

Vitamin C, Gerbstoffe, Eiweiße, Mineralien, Kohlenhydrate, Fruchtsäure