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Wiesenknopf, Großer
Taxonomie
Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Rosales → Rosaceae (Rosengewächse)
Botanischer Name
Sanguisorba officinalisVolksnamen
Becherblume, Blutkraut, Ruhrkraut, PimpinelleBeschreibung
Der Große Wiesenknopf ist eine mehrjährige, bis zu 1 m hoch wachsende Pflanze. Die Grundblätter bilden eine Rosette. Sie sind unpaarig gefiedert mit bis zu 15 Fiederpaaren. Die Fiederblätter sind eiförmig, gestielt, 12fach gezähnt und unterseitig blaugrün. Der Stängel ist mehrfach verzweigt mit endständigen Blüten. Diese sind als walzen- oder eiförmige Köpfchen angeordnet und sind rot.Lebensraum
Wegränder, feuchte Wiesen, Gräben, MoorwiesenBlütezeit
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Sammelzeit
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verbreitung
Europa, Vorder- und Nordasien, Kaukasus, NordamerikaVerwertbare Teile
Blätter, junge Triebe, Blütenknospen, WurzelVerwendung
Medizinisch wird die Pflanze zum Stillen bzw. Verlangsamen von Blutungen eingesetzt. Innerlich angewendet ist sie wirksam bei starken Periodenblutungen. Als Salbe wird sie besonders bei Beschwerden wie Hämorrhoiden und Verbrennungen oder als reine Wundsalbe verwendet. Die adstringierende Wirkung nutzt man bei Magen- und Darmbeschwerden, z.B. Durchfall oder Ruhr.Küchen & Outdoor
Blätter als Salatzusatz; junge Triebe und Knospen als Salatzusatz oder für Gemüsegerichte; Wurzel für KochgemüseAnwendung
Salat, Suppe, Gewürz, Salbe, Tee: 2 TL mit 1/4 l Wasser, EssigWirkung
adstringierend, blutstillend, Inhaltsstoffe
Gerbstoffe, Triterpenglycoside (Sanguisorbin), Flavonoide (Rutin), GummenGeschichtliches
Gemäß der Signaturenlehre wurde aufgrund des roten Blütenkopfes das Kraut als blutungshemmendes Mittel eingesetzt.Verwechslung
Kleiner Wiesenknopf, Bibernelle