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Übersicht
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Heinrich, Guter
Taxonomie
Spermatophyta ⇛ Magnoliopsida ⇒ Caryophyllales → Chenopodiaceae (Gänsefußgewächse)
Botanischer Name
Chenopodium bonus-henricusVolksnamen
Allgut, Burkhart, Heilblatt, Heimele, Heimelchrut, Mistchrut, Heinerli, Gänsefuß, Schmieriger Hoandl, Mehlkraut, Wilder Spinat, Hirtenspinat, Fette HenneBeschreibung
Der Gute Heinrich ist eine bis zu 70 cm hoch wachsende Staudenpflanze. Die Blätter wachsen wechselständig und sind dreieckig-spießförmig. Sie werden bis zu 10 cm lang. Die Blüten sind 2geschlechtig, grünlich und wachsen in Scheinähren.Lebensraum
Wegränder, liebt stickstoffhaltige Böden, Höfe, in Dörfern, Straßenränder, Zäune, bis 2200 mBlütezeit
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Sammelzeit
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verbreitung
EuropaVerwertbare Teile
Blätter, Triebe, Samen, KrautVerwendung
Diese und andere Gänsefußarten werden medizinisch bei Anämie eingesetzt.Der Gute Heinrich ist und war eine gute küchentaugliche Pflanze. Blätter, Triebe und Samen können zu allerlei Gemüse verarbeitet werden.