Küchenrezepte
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Kräutersuppe
eingestellt von Gustl, am: 11.05.2023Kategorie: Suppen & Eintöpfe
Anzahl Personen: 4
*** Kurz und knapp, ca. 30 min ***
Schritt 1: Brühe herstellen
∗ Spargel oder anderes Gemüse
Beschreibung 1:
Zuerst eine Brühe herstellen. Dabei ist es egal, wie sie hergestellt wird.
Ich habe die Schalen des Spargels genommen und ca. 20 min abgekocht. Danach abseihen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell andicken.
Ich habe die Schalen des Spargels genommen und ca. 20 min abgekocht. Danach abseihen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell andicken.
Schritt 2: verschiedene Kräuter sammeln
∗ Gundermann
∗ Löwenzahn blüten und -blätter
∗ Gänseblümchen
∗ Zironenmelisse
∗ Ehrenpreis
∗ Brennnesselblätter
∗ Bärlauchblätter und -blüten
∗ Giersch
Beschreibung 2:
Verschiedene Kräuter sammeln, säubern und häckseln.
Schritt 3: Servieren
Beschreibung 3:
Suppe einfüllen und mit den frisch gehackten Kräutern bestreuen.
Frisch servieren und fertig.
Frisch servieren und fertig.
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